Mehevä suklaakakku

 Naapurilla on tänään tupaantuliaiset ja tein sinne tällaisen suklaakakun. Nyt en meinaa malttaa odottaa että pääsen maistamaan. Tuoksu on ainakin todella herkullinen. Ohjeen löysin Dan Sukkerin sivuilta. Ja ihme kyllä, seurasin tälläkertaa täydellisesti ohjetta, enkä alkanut varioimaan mitään.

 200 g tummaa suklaata
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
1 dl Dansukker Luomuruokosokeria
3 munaa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Vuokaan
voita tai margariinia
korppujauhoja, mannasuurimoita tai kookoshiutaleita

Paloittele suklaa ja laita se yhdessä voin tai margariinin kanssa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Ota seos pois liedeltä. Lisää joukkoon sokerit, munat ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun noin litran vetoiseen kakkuvuokaan. Paista 150–175 asteessa noin 50 minuuttia, tai kunnes pinta näyttää jähmettyneeltä. Anna seistä noin 10 minuuttia ennen kumoamista.

Syksy saapuu

 Tein tänään pikaisen kävelylenkin kameran kanssa metsään katsomaan miten syksy tekee tuloaan. Oli jo todella kylmää ja kädet olivat ihan kohmeessa lenkin päätteeksi. Muutamia kuvia sain kuitenkin napattua vaikka illan hämäryys jo alkoi häiritä kameran tarkentamista. Olisi pitänyt olla hyvä tuki jotta kuvista olisi tullut tarkkoja. Olen kuitenkin ihan kohtalaisen tyytyväinen kuviin. Parasta oli kuitenkin metsän rauha ympärillä.

Lisää matkakuvia

Nämä kuvat jäivät jostain syystä pois edellisestä julkaistusta tekstistä vaikka lisäsin ne mielestäni mukaan. Tässä kuitenkin omana päivityksenään. Näitä kuvia katsellessa tulee taas niin ikävä lämpimään. Täällä suomessa kun on aina niin kylmä.

Uusia kokemuksia keräämässä

Pääsin Turkkiin lomalle tänä syksynä. Aurinko suosi ja lämmintä oli riittävästi tänne Suomeen hiipineen kylmyyden tilalle. Vierailin Turkissa ollessani muunmuassa Sapaderen kanjonissa, tippukiviluolassa sekä Alanyan linnassa. Matka oli oikein onnistunut. Keskityin pääasiassa nauttimaan matkasta, mutta siitä huolimatta kameran muistikortillekin kertyi aivan kelvollisia kuvia. Tässä muutamia niistä.