sunnuntai 23. kesäkuuta 2013

Syntymäpäiväkakku pienelle keijukaiselle

Pikkuinen päivänsankari tilasi kakun jossa toiveen mukaan piti löytyä vähän kaikkea. Piti olla keijuja, etanoita   ja hämähäkkejä. Valitettavasti en enää saanut mahdutettua puhelinta ja taikasauvaa sekä kruunua mukaan, mutta sankari oli tyytyväinen tulokseen.

Pohjan tein Valion sivuilta löytyvän britakakun ohjeen mukaan. Tosin tein sen täysin maidottomana. Voin korvasin Sunnuntai margariinilla ja maidon Alpro soijamaidolla.

187,5 gValio Eila™ Laktoositon voita
1,5 dlsokeria
3keltuaista
2,2 dlvehnäjauhoja
3 tlleivinjauhetta
1,5 dlValio Eila™ Laktoositon maitojuomaa

Väliin laitoin maidottomaan versioon soijakermaa ja mansikoita. Tähän varsinaiseen kakkuun laitoin väliin lemppariani mascarponetuorejuustoa, laimennettuna maidolla sekä mansikoita. Koristeeksi päälle tein sokerimassasta keijuja ja etanan. Kukat on ostettu kaupasta valmiina ja hämähäkki on muovinen kakunkoriste.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti